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Código: 3387
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ID: 3387
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Whisky Union Distillery Extraturfado Sherry Cask Finish Px Pure Malt 750 ml
O destilado que dá origem ao novo produto tem características diferentes devido ao processo de malteação da cevada. A queima da turfa (material orgânico proveniente da decomposição de vegetais) que é utilizada na secagem do grão, agrega aromas e sabores que também são transferidos para o whisky no processo de destilação.
Esse rótulo tem edição limitada de 2 mil garrafas – a linha Autograph é voltada para edições únicas e numeradas, de pequenas tiragens. O produto tem graduação alcoólica de 48%, é envelhecido por 8 anos em barris de carvalho americano ex-bourbon e finalizado por 18 meses em barris de carvalho de vinho Sherry Pedro Ximenes (PX).
whiskies turfados é única no ano, já que o processo de destilação com essa matéria-prima, importada da Europa, ocorre num único período e, por isso, se repetirá somente em 2024.
Isso porque os aromas da turfa são tão marcantes que, além de espalhar-se pelos ambientes, impregnam os equipamentos, exigindo uma profunda limpeza antes de seguir a rotina de produção”, explica o diretor.
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