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Código: 1103
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Whisky Tamnavulin Double Cask 700 ml - Single Malt.
O Tamnavulin Double Cask é um single malt whisky produzido pela Destilaria Tamnavulin, localizada no coração da região de Speyside, na Escócia.
A destilaria está situada no sopé da cordilheira Cairngorm, em uma pequena vila com cerca de 40 residentes, o que contribui para o ambiente tranquilo e natural ideal para a produção de whisky de alta qualidade.
Fundada em 1966, a destilaria tem um legado significativo e, atualmente, é operada pela Whyte & Mackay, que faz parte do grupo Emperador (propriedade da Alliance Global, nas Filipinas).
O Tamnavulin Double Cask se destaca pela combinação de dois tipos de barris durante o processo de envelhecimento: barris de carvalho americano e barris de xerez.
Essa maturação em dois tipos de madeira confere ao whisky uma profundidade de sabor única, criando um perfil equilibrado e complexo, com notas frutadas, adocicadas e amadeiradas.
A destilaria foi construída em uma área remota, aproveitando as nascentes subterrâneas nos morros próximos para obter uma água pura e rica, essencial para a produção do whisky.
Em 2016, para comemorar o 50º aniversário da destilaria, a marca foi relançada como uma linha de single malts, o que marcou uma nova era para o whisky Tamnavulin, que passou a ser mais reconhecido no mercado como um single malt de qualidade.
Este whisky combina bem com pratos leves a médios, como queijos de sabor suave, frutos secos ou frutas frescas.
Também é uma excelente opção para acompanhar doces como tarte de maçã ou bolo de baunilha, já que suas notas frutadas e adocicadas harmonizam bem com esses sabores.
Pratos mais simples como salmão grelhado ou frango assado também são uma boa combinação para o Tamnavulin Double Cask, já que o whisky não sobrecarrega o prato com intensidade excessiva, mas sim complementa os sabores de maneira elegante.
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