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Código: 486
Outros produtos: Finca Constancia
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Vinho Finca Constancia Altozano Verdejo Sauvignon Blanc 750 ml.
Produzido com o blend “hispânico-francês” das uvas Verdejo e Sauvignon Blanc, este é um branco leve, refrescante, sutilmente perfumado e elegante, que, por não amadurecer em contato com carvalho, é a mais pura e atraente expressão das uvas que o compõem.
NOTAS DE DEGUSTAÇÃO:
Cor: amarelo-palha com reflexos esverdeados, límpido e brilhante.
Aroma: intensas notas de frutas cítricas, maracujá, manga, flores, erva doce, grama cortada e um toque mineral.
Sabor: na boca é saboroso, com boa intensidade de fruta, gostoso frescor, médio corpo, final puro e persistente
SUGESTÃO DE HARMONIZAÇÃO:
Saladas, peixes brancos grelhados, frutos do mar, aves de carne branca, massas com molhos delicados e queijos de massa mole não muito curados.
Servir a 6-8°C.
* o ano da Safra pode ser alterado devido a disponibilidade em estoque.
Sobre o Produtor
Jovem estrela da constelação González Byass, a Finca Constancia é o ponto culminante de um projeto cujo protagonista é o vinhedo, em um conceito de château do século XXI.
A finca está situada no município de Otero, província de Toledo.
Esta zona é delimitada ao norte pela Sierra de Gredos e ao sul pelos Montes de Toledo, nas bacias dos rios Tajo (que em Portugal se chama Tejo e é o mais longo rio da Península Ibérica) e Alberche.
A 90km de Madrid, a finca se situa em um terroir privilegiado para o cultivo da vitis vinifera e, portanto, com altíssimo potencial para produzir vinhos de qualidade.
A propriedade foi adquirida pelo grupo González Byass em 2001 e, após um minucioso estudo das características do solo e da climatologia local, se iniciou o plantio dos vinhedos com as variedades que mais se adequavam ao terroir da finca.
Em fevereiro de 2005 teve início a construção da adega, que foi inaugurada em 23 de maio de 2006. A adega foi construída utilizando as técnicas mais modernas. Tudo foi pensado para privilegiar a qualidade do vinho. A Espanha moderna pede passagem...
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