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Vinho Prunotto Barbaresco Bric Turot 750 ml.
Em 1904, na Câmara Municipal do concelho de Serralunga, na presença do Notário Giacomo Oddero e da jovem testemunha Alfredo Prunotto, foi fundada a Cantina Sociale “Ai Vini delle Langhe”.
A primeira colheita foi em 1905.
As vinhas Prunotto estendem-se por cerca de 65 hectares no território Langhe e Monferrato, divididas em pequenas parcelas e vinhas individuais de onde nascem os grandes vinhos tintos.
Características:
- Volume: 750 ml.
- Graduação alcoólica: 13,5% vol.
- País: Itália.
- Tipo: Tinto.
- Uva: 100% Nebbiolo.
Detalhes:
- Vinificação: A fermentação ocorreu sob rigoroso controle de temperatura em tanques de aço inoxidável. O vinho estagiou em barricas de carvalho de várias capacidades durante 12 meses. Envelheceu em garrafa por um período adicional antes de ser lançado.
- Atributos: Vinha única. Qualidade excelente. peculiaridades Cru original de Montaribaldi (MGA), Primeira safra foi em 1996.
- Sugestão de segmentos: Restaurantes finos.
- Notas de degustação: Bric Turot é uma cor vermelha granada intensa com reflexos rubi escuros. No nariz é complexo com notas de alcaçuz, que se equilibram perfeitamente às notas de pequenos frutos silvestres, canela, cravo e agradáveis sensações de violeta. O paladar é marcante com seus taninos arredondados que preenchem a boca com um longo gosto de fruta madura.
- Harmonização: Carnes vermelhas, massas, cordeiro, carnes de caça.
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