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Código: 1916
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Vinho Régia Colheita DOC Alentejo branco 750 ml.
Vinho com aroma de frutas brancas maduras.
Em boca é seco, apresenta médio corpo, boa acidez e boa concentração de frutas.
Na composição, as uvas Antão Vaz (85%) e Arinto (15%).
Cooperativa Agrícola de Reguengos de Monsaraz, localizada no coração do Alentejo.
Foi criada em 1971 por um grupo de 60 viticultores e atualmente possui cerca de mil associados.
Produz 24 tipos de vinhos num complexo agroindustrial de 80mil m2 dotado da mais alta tecnologia.
A CARMIM detém 7 marcas, todas elas já bem conhecidas do grande público de onde se destacam: Terras D’El Rei, Reguengos DOC e Monsaraz DOC.
Nota Olfativa: Vinho com aroma de frutas brancas maduras.
Nota Gustativa: Em boca é seco, apresenta médio corpo, boa acidez e boa concentração de frutas.
Amadurecimento: Após a fermentação em barricas de carvalho, passa por um processo de bâtonnage (contato com as borras), durante algumas semanas, e depois estagia até ao final do inverno. O vinho é removido das barricas para ser engarrafado no início da primavera.
Harmonização: Ideal para peixes assados, principalmente bacalhau.
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