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Vinho Undurraga T.H. Pinot Noir 750 ml - Leyda.
A sigla T.H. significa Terroir Hunter (Caçador de Terroir) e o conceito a embasar essa linha de vinhos é o da busca pelo terroir ideal (a combinação de clima, solo, subsolo e relevo) para cada variedade de uva.
Esse T.H. Pinot Noir é produzido com uvas de um vinhedo de 2,97 ha. plantado em “pé-franco” em um solo de argila muito fina sobre rocha granítica decomposta na sub-região de Leyda (em San Antonio), a apenas 14km do Pacífico.
A fria brisa marítima e a bruma costeira geram um clima que permite às uvas um longo ciclo de amadurecimento.
SUGESTÃO DE HARMONIZAÇÃO: Aves de carne escura, como pato e codorna; carnes vermelhas grelhadas e queijos de massa mole.
Servir a 15-17°C
PREMIAÇÕES:
- 2011: GP92
- 2010: Ouro e Troféu de Melhor Pinot Noir do Mundo no DWWA 2012
- 2009: WA90
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