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Código: 1282
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Vinho Villa Wolf Pinot Gris 750 ml - Alemanha
A Pinot Gris é também conhecida na Alemanha como Grauburgunder ou Ruländer e é uma uva típica da região do Pfalz.
De fato, a Pinot Gris foi identificada pela primeira vez nessa região no início do século XVIII, pelo viticultor Johann Ruland.
NOTAS DE DEGUSTAÇÃO:
Cor: amarelo claro e brilhante.
Aroma: notas de fruta cítrica madura, como kiwi, lima, limão e maçã, pera e melão maduros, e uma delicada nuança de levedura.
Sabor: na boca é seco, com boa densidade, sabores frutados, delicioso frescor e saboroso final.
SUGESTÃO DE HARMONIZAÇÃO:
Delicioso como aperitivo ou com os pratos leves do verão, como saladas, peixes e frutos do mar grelhados, sushis, sashimis.
Servir a 8-10°C
SOBRE O PRODUTOR:
A região do Pfalz está localizada entre as montanhas Haardt e o rio Reno, vizinha à Alsácia.
As montanhas Haardt protegem a região do rigor do clima no Atlântico norte, fazendo de Pfalz uma das mais quentes e secas regiões da Alemanha.
Portanto, atingir a maturação plena é bastante comum para as uvas do Pfalz.
Em seu estilo clássico, os vinhos do Pfalz são mais encorpados, têm maior grau alcoólico e aromas de frutas mais maduras dos que os do norte do país.
A J.L. Wolf está localizada no distrito de Wachenheim, no centro de uma zona conhecida como Médio Haardt.
Fundada em 1756, a J.L. Wolf foi uma vinícola muito bem sucedida e respeitada por mais de dois séculos.
Nos últimos anos do século XX, porém, carecia de uma mão firme a guiar sua produção.
Ninguém melhor do que Ernst Loosen para tal empreitada!
Em 1996, Ernst adquiriu a J.L. Wolf e implementou medidas para resgatar a vocação de qualidade e o prestígio dos vinhos dessa casa.
Assim como na propriedade de sua família no Mosel, Ernst encontrou o desafio de revitalizar uma vinícola dormente, mas abençoada por vinhedos antigos e de alta qualidade.
Desta maneira, o sucesso era apenas questão de tempo e Ernst pôde complementar seu portfólio de Rieslings delicados do Mosel, com uma gama de brancos e tintos mais encorpados e típicos do Pfalz.
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