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VINHO CARTUXA LICOROSO TINTO 375 ML.
O nome deste vinho foi inspirado nos Monges Cartuxos que, desde 1598, praticam uma vida solitária de oração no Mosteiro da Cartuxa, propriedade da Fundação Eugénio de Almeida, por onde o vinho também estagia.
Com uma forte personalidade, este é um vinho que reforça a qualidade e tradição que a Cartuxa tem no Alentejo.
Após a colheita dos cachos, o vinho é fermentado em cubas pequenas, com pisa mecânica individual de extração suave.
Nesse processo, é adicionado a aguardente vínica, ou seja, a destilação do vinho, para preservar o frescor e a concentração natural da uva.
Por fim, este Cartuxa passa por um estágio de oito anos em tonéis e barricas usadas de carvalho francês, antes de ser engarrafado.
Características:
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