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Vinho Hardys Cabernet Merlot.
Originadas das abundantes áreas vinícolas de Riverland e Murray Darling, as uvas deste vinho são colhidas durante as temperaturas mais amenas da noite, a fim de reter ao máximo de frescor características destes varietais.
Após o cuidadoso esmagamento da uva, o mosto é fermentado em cubas de aço inoxidável, com leve passagem em carvalho.
De coloração vermelha intensa com matizes violeta, possui taninos redondos e um rico final de boca. Medianamente encorpado e persistente, apresenta sabores de frutas vermelhas, canela, chocolate, pimenta e baunilha.
Aroma: Ao nariz revela aromas de ameixa e groselha, complementados por nuances de baunilha e carvalho.
Paladar: Na boca é saboroso, repetindo as notas de groselha e ameixa e trazendo toques de canela e tabaco. Médio corpo, taninos sedosos e boa persistência.
Harmonização: Ideal para acompanhar pratos a base de carnes vermelhas leves, massas e pizzas.
Temperatura: 14 a16 C.
A vinícola Hardys Wines está situada na região de McLaren Vale, a aproximadamente 26 Km de Adelaide.
Em 2003, a Constellation Brands, Inc., líder internacional no mercado de bebidas alcoólicas, adquiriu a empresa e, a partir do seu já consagrado sucesso, originou o maior negócio internacional de vinhos.
Por consequência, Hardys Wines tornou-se a maior produtora e exportadora de vinhos australianos. Hoje seus vinhos são exportados para mais de 50 países.
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