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Código: 1291
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Vinho Louis Latour Nuits-Saint-Georges 750 ml
Nuits-Saint-Georges é a vila mais ao sul da Côte de Nuits.
Os Nuits-Saint-Georges são vinhos robustos e elegantes, que requerem alguns anos de guarda (5-7) para expressarem as finas nuanças da Pinot Noir.
O nome Nuits-Saint-Georges é mundialmente famoso.
Em homenagem ao herói do conto “Da Terra à Lua”, de Jules Verne, os astronautas da Apollo XV abriram uma garrafa de Nuits-Siant-Georges na Lua e batizaram de Saint-George uma de suas crateras.
NOTAS DE DEGUSTAÇÃO:
Cor: vermelho-rubi intenso e brilhante.
Aroma: intensas notas de frutas silvestres vermelhas, como framboesa, amora e cereja; nuanças de trufas, bosque e perfumes florais e de alcaçuz.
Sabor: na boca é intenso e elegante, com médio corpo e estrutura bem construída, taninos aveludados, o delicioso e típico frescor borgonhês e uma longa persistência. SUGESTÃO DE
HARMONIZAÇÃO:
Aves de carne escura, como pato e codorna, carnes vermelhas grelhadas ou cozidas em molhos saborosos e queijos de massa mole maduros.
Servir a 15-16°C.
SOBRE O PRODUTOR:
Fundada em 1797, a Louis Latour é uma empresa familiar com longa história, que construiu sua reputação com base no equilíbrio entre tradição e inovação e se tornou reconhecida internacionalmente pela qualidade dos seus brancos e tintos.
A família Latour se dedica à viticultura desde o século XVIII (mesmo antes da fundação da vinícola) e vem construindo, geração após geração, um Domaine singular na Borgonha com cerca de 50 hectares.
O Domaine Louis Latour é proprietário da maior extensão de vinhedos Grand Cru da Cote d'Or, com um total de quase 29 hectares.
Todas as uvas dos vinhedos próprios do Domaine Louis Latour são vinificadas na histórica cuverie construída em 1834 no Château Corton Grancey, em Aloxe-Corton, a primeira adega planejada construída na França e a mais antiga ainda em operação.
Em 1997 a vinícola celebrou seu bicentenário e foi admitida no exclusivo “Club Hénokiens”, restrito apenas a empresas líderes em seus segmentos de mercado, que permaneçam familiares, tenham uma história de ao menos 200 anos e ainda possuam o nome de seu fundador.
Só existem, aproximadamente, 40 dessas empresas no mundo!
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