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Código: 436
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Vinho Fuzion Alta Malbec Reserva.
Após serem colhidas manualmente, as uvas são desengaçadas e submetidas à maceração fermentativa durante 20 dias, que ocorre sob temperatura controlada (25-27ºC), em tanques de aço inoxidável e com periódicas remontagens. O vinho amadurece em barricas de carvalho francês (uma composição de barricas novas e usadas) durante cerca de 10 meses.
Características Organolépticas
Sua cor é vermelho-violáceo profundo e com reflexos azulados. No nariz, predominam os aromas de frutos negros, como ameixa, figos, cassis e amora negra, que se encontram perfeitamente conjugados com as notas provenientes do amadurecimento em barricas de carvalho - baunilha, caramelo, tabaco e chocolate. Na boca, a estrutura de taninos-álcool-acidez se mostra bem construída e equilibrada; é saboroso, amplo, com uma textura sedosa, gostoso frescor e final de boca persistente.
* o ano da Safra pode ser alterado devido a disponibilidade em estoque.
Enogastronomia
Delicioso com pratos à base de carnes vermelhas – grelhadas, assadas ou cozidas -, pizzas com coberturas saborosas e massas com molhos ricos.
Temperatura de serviço
16º-17ºC
Conservação:
Deve-se conservar a garrafa num ambiente fresco. Evite exposição ao sol e variações bruscas de temperatura.
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