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Código: 1688
Outros produtos: Château Gassier
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Vinho Château Gassier Esprit Rosé Côtes de Provence A.O.P. 750 ml.
O Esprit de Gassier é produzido com uvas de vinhas plantadas sobre solo argiloso, com pedra calcária e areia decorrente da erosão do Monte Sainte-Victoire.
Apresenta toda a expertise dos Gassier para traduzir a tipicidade do terroir de Sainte-Victoire: delicadeza, complexidade e a elegância clássica dos rosés provençais.
NOTAS DE DEGUSTAÇÃO:
Cor: rosa claro com tons pêssego.
Aroma: intenso, límpido e elegante, lembrando flor de acácia, frutas vermelhas frescas, melância, tangerina, nuanças de cominho e noz-moscada.
Sabor: na boca é delicado, macio, com um delicioso frescor, cheio de fruta fresca, especiarias e final vibrante, fresco e persistente.
SUGESTÃO DE HARMONIZAÇÃO: Delicioso como aperitivo, mas também acompanhando pratos à base de peixes, frutos do mar, aves, carpaccio, tartare, tempura...
Servir a 10-12°C.
SOBRE O PRODUTOR:
O Château Gassier nasceu em 1982 em Puyloubier, do encontro entre um homem - Anthony Gassier - e um terroir excepcional: a montanha Sainte-Victoire.
A família Gassier é uma das mais tradicionais da Provence e é parte da nobreza provençal oriunda da Revolução Francesa.
Atualmente, Georges Gassier (5ª geração da família) é o gestor do Château.
Rodeado por 40 hectares de videiras, a 330 metros de altitude, ao pé do Monte SainteVictoire e a poucos quilômetros de Aix en Provence, o Château Gassier ocupa uma posição privilegiada onde se encontram as três apelações de origem da Provence.
Tratase de uma localização ideal no coração do Vale do Arco, protegida pela montanha de Sainte-Victoire, ao norte, as colinas de Regagnas, ao sul, e os montes de Aureliens a leste.
Reconhecida como apelação de origem em 2005 (Côtes de Provence Sainte-Victoire), a área vitivinícola de Sainte-Victoire é considerada uma das mais preservadas da França e foi classificada como reserva natural: "Grand Site de France".
A propriedade tem certificação de cultivo orgânico desde 2016 e todos os esforços são feitos para que os vinhos de Gassier expressem a sutileza e a pureza de seu terroir.
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