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Vinho La Braccesca Achelo Cortona 750 ml.
A família Antinori dedica-se à produção de vinho há mais de seiscentos anos: desde 1385, Giovanni di Piero Antinori passou a fazer parte da Arte Florentina dos Vinattieri.
Ao longo de 26 gerações, a família sempre geriu este negócio de forma direta com opções inovadoras e por vezes corajosas, mas sempre mantendo o respeito pelas tradições e pelo território.
Características:
- Volume: 750 ml.
- Graduação alcoólica: 14% vol.
- País: Itália.
- Tipo: Tinto.
- Uva: 100% Syrah.
Detalhes:
- Vinificação: A fermentação ocorreu sob rigoroso controle de temperatura em tanques de aço inoxidável. Setenta por cento do vinho foi então para barricas de carvalho francês, enquanto os outros 30% foram envelhecidos em tanques de aço inoxidável.
- Atributos: Boa alternativa aos vinhos da Côtes du Rhone. peculiaridades Fabricado na denominação Cortona, criada na década de 1990 e agora famosa pela qualidade de seu Syrah.
- Sugestão de segmentos: Restaurantes italianos.
- Notas de degustação: O Achelo mostra uma intensa cor rubi / roxa. No nariz, notas amplas e envolventes de frutos vermelhos e pretos fundem-se com sensações picantes de baunilha e notas varietais de pimenta preta típicas da Syrah. O paladar é maduro e flexível com uma persistência agradável, realçada por um gosto residual de frutas pretas, como cassis e geléia de amora, juntamente com baunilha.
- Harmonização Carnes vermelhas, massas, queijos, pizzas.
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