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Aliwen significa “árvore sagrada” na língua do povo Mapuche.
O Aliwen Rosé é um blend de uvas tintas provenientes do vinhedo da Undurraga localizado no vale de Colchagua.
Aqui temos um rosé delicioso, delicadamente perfumado e super refrescante
Características:
- Volume: 750 ml.
- Graduação alcoólica: 12% vol.
- Origem: Vale do Maipo / Chile.
- Tipo: rosé seco.
- Uva(s): Cabernet Sauvignon, Syrah e Merlot; colheita manual.
- Vinificação: maceração pelicular pré-fermentativa a frio durante 4 horas e fermentação alcoólica durante 17 dias em tanques de aço inox sob temperatura controlada (13-17°C).
- Amadurecimento: em tanques de aço inoxidável sob temperatura controlada.
Detalhes:
- Cor: rosa claro e brilhante.
- Aroma: rico em frutas vermelhas cítricas, como morango, amora e framboesa, nuanças de ervas frescas e flores.
- Sabor: na boca é vibrante, fresco, com gostosa acidez, corpo leve, as notas de frutas vermelhas e ervas se repetem, e tem um persistente final.
- Harmonização: Delicioso como aperitivo, mas também acompanhando pratos à base de peixes, frutos do mar, aves, carpaccio...
Sobre o Produtor:
A origem da Viña Undurraga remonta ao ano de 1879, quando Francisco Undurraga Vicuña iniciou o planejamento da vinícola e a importação de insumos e know-how europeus.
Em 2006, a Undurraga foi incorporada pela Vinos del Pacífico (Cia. familiar chilena), que iniciou uma profunda e corajosa mudança na qualidade, estilo e posicionamento da marca.
Em 2007 uma nova adega para produção de vinhos premium foi construída.
Novos vinhedos foram adquiridos, aumentando a área de plantio de 600 para 1800 hectares.
Novas linhas de vinhos foram criadas: Aliwen, Sibaris e T.H. (Terroir Hunter = Caçador de Terroir, o projeto enológico mais premiado do Chile). E, assim, um novo ciclo de sucesso teve início.
A Undurraga foi eleita pela Associação Vinos de Chile a “Vinícola do Ano 2012”. Neil Martin, crítico da Wine Advocate concedeu a oito vinhos da Undurraga 90 ou mais pontos (#204, dez/12).
Os críticos brasileiros também têm feito excelentes avaliações dos novos vinhos da Undurraga, graças à inovação e qualidade.
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Vinho Undurraga Aliwen Reserva Rosé 750 ml
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