Vinho Scala Coeli 750 ml

Name: Vinho Scala Coeli 750 ml
Brand: Scala Coeli
SKU: 2236
Price: 1175.36 BRL
Availability: InStock

Código: 2236

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Vinho Scala Coeli Reserva 750ml

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Vinho Scala Coeli 750 ml.

O vinho Scala Coeli (que em latim significa "escada para o Céu"), deve o seu nome ao Mosteiro de Santa Maria Scala Coeli, normalmente conhecido por Mosteiro da Cartuxa, local onde os monges Cartuxos permanecem em silêncio e oração.

Este tinto é resultado das melhores vinificações de cada ano de castas menos tradicionais do Alentejo.

As uvas foram cuidadosamente colhidas e levadas para a adega, onde se procedeu à maceração pré-fermentativa a frio, seguida de fermentação alcoólica à temperatura de 28ºC e de maceração prolongada.

Esteve vinho ainda estagiou por um período de 16 meses em barricas novas de carvalho frnacs e teve sua primeira produção em 2005.

Imagem meramente ilustrativa.

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Premiações:

2015 - 94 pontos Revista Adega - Top 100 Melhores Vinhos de 2020.

2015 - 93 pontos Robert Parker.

2015 - 91 pontos Wine Spectator.

2013 - 95 pontos Guia Copo & Alma - Melhores Vinhos.

2011 - 91 pontos Robert Parker.

2010 - 93 pontos Revista Adega.

Características:

Volume: 750 ml.
Graduação alcoólica: 15% vol.
País: Portugal.
Tipo: Tinto.
Uva: Alicante Bouschet.

Detalhes:

As uvas passam por um processo de maceração pré-fermentativa a frio, seguida de fermentação alcoólica à temperatura de 28ºC e de maceração prolongada.
Período de encuba total de quarenta dias e estágio de quinze meses em barricas novas de carvalho francês.
Aroma: Evidentes aromas de torradas, com notas de cacau e fruta madura em seguida.
Paladar: Muito bem estruturado na boca, é um vinho ao mesmo tempo poderoso e elegante, cheio de raça e com um final longo e delicioso.