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Código: 1447
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Vinho Cheval des Andes 750 ml.
Este rótulo é considerado um verdadeiro Grand Cru argentino, e nasceu de uma joint venture entre o francês Château Cheval Blanc e a vinícola argentina Terrazas de los Andes.
A uva Malbec predomina unindo sua elegância argentina à potência da Cabernet Sauvignon e da Petit Verdot, para compor este cativante assemblage de estilo bordalês.
Um vinho nobre, para apreciadores exigentes. Entre outras boas avaliações, foi pontuado por Tim Atkin com 96.
Nota visual: Rubi intenso.
Nota olfativa: Ameixa seca, cereja negra, groselha negra madura, cacau, tostado, defumado, couro
Nota Gustativa: Encorpado, taninos sedosos, acidez agradável, frutado, amadeirado, final longo.
Sugestão de harmonização:
Kobe beef com batatas soufflées, carré de cordeiro empanado com arroz biro-biro, farfalle com ragu de ossobuco e funghi, risoto de arroz negro com bardana e shitake, steak de avestruz ao molho de ervas e purê de mandioquinha, queijos duros.
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