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Bitter Angostura Aromatic 100 ml.
Os amargos aromáticos ANGOSTURA adicionam uma camada de complexidade, intensificam o sabor de outros ingredientes, neutralizam a dureza do conteúdo ácido e diminuem a dureza dos destilados.
Categorizada como um bitter, é item indispensável em qualquer bar e utilizada em mais de vinte coquetéis, entre eles Bloody Mary, Brut Cocktail, Fallen Angel, Gin Pahit, Lemon, Lime and Bitters, Long vodka, Manhattan, Moscow Mule, Old Fashioned, Pink Gin, Pisco Sour e Prince of Wales. São necessárias apenas algumas gotas do produto para gerar notas cheias de nuances às bebidas.
Mas não pára por aí - também ajuda a limpar o palato e ajuda na digestão.
O QUE É ANGOSTURA?
O produto foi criado na Venezuela, em 1824, pelo médico alemão Johann Gottlieb Benjamim Siegert, como um medicamento para acalmar o estômago.
Porém, graças ao seu sabor e aroma deliciosos, foi reconhecido como um excelente ingrediente para o preparo de coquetéis e receitas da gastronomia regional. pesar da origem venezuelana (e de seu nome ter sido escolhido em homenagem a uma vila do país), a Angostura estabeleceu-se em Port-of-Spain, na ilha de Trinidad y Tobago, onde é produzida até hoje.
Os ingredientes principais são recolhidos em uma instalação na Inglaterra, onde são embalados separadamente e enviados à ilha.
Quase dois séculos depois, sua receita é mantida sob segredo pelos donos da marca, mas acredita-se que possua cerca de 30 elementos, entre ervas, especiarias, frutas, raízes, sementes e cascas.
No rótulo é possível conhecer apenas alguns, como água, álcool, genciana, açúcar, corante e especiarias vegetais.
Apenas cinco pessoas no planeta conhecem a fórmula e todos fizeram um pacto para nunca voar em um avião juntos – comprometidos, não?
O produto é mundialmente conhecido pela sua embalagem incomum, que possui um rótulo maior que a garrafa.
Reza a lenda que tudo não passou de uma falha de comunicação: os irmãos Siegert se dividiram para comprar as garrafas e criar os rótulos, mas aparentemente não conseguiram sincronizar os detalhes.
Esse pequeno contratempo tornou a embalagem um símbolo da empresa.
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