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Código: 1541
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Espumante Mateus Rosé Sparkling Brut 750 ml.
Espumante Português de cor pálida de pétalas de rosas, com leves nuances de salmão, possui aromas de maçã, pêra e framboesa com notas sutis de pão torrado que interagem com acidez, seu sabor com bolhas extremamente finas, refinado e refrescante, com notas florais.
A vinificação segue o método tradicional dos vinhos brancos e a fermentação decorre lentamente, sem películas das uvas, em cubas de aço inox sob temperatura controlada de 16ºC.
À colagem segue-se uma estabilização pelo frio, pós a qual os vinhos são filtrados e engarrafados.
Todo o processo é extremamente cuidado para garantir consistentemente a manutenção do estilo, cor e frescura única de Mateus.
Premiação: Medalha de Ouro, Challenge International du Vin, França, 2018 e Medalha de Ouro, Vinalies Internationales, França, 2018.
Sugestão de Harmonização:
É um delicioso aperitivo, ideal para acompanhar canapés.
Para uma experiência mais tradicional, é igualmente excelente com o típico leitão da Bairrada ou para terminar em grande uma refeição memorável, acompanhando tartes de frutos frescos, como morango ou framboesa ou até saladas de fruta.
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